おせんべいの原料になるお米はご飯と同じうるち米を使用します。
うるち米はもち米と違って搗いてもお餅になりません。
そこでうるち米を挽いて粉にし、水を加え蒸しながら練っていくとお団子ができます。
このお団子を薄く伸ばして丸や四角に形抜きし乾燥して生地を造ります。
「備前焼せんべい」はお子様からご年配の方まで食べやすいようソフトな食感に焼き上げています。
焼き上がった熱々のおせんべいにサラダ油を掛けそのあと甘口のお醤油に浸けて味を馴染ませます。
そこに刻み海苔を振りかけ、最後に仕上げ乾燥をして出来上がり。
油を掛けることでお醤油味がまろやかになり、ついつい手が出てしまう一番人気の商品です。
原材料名
うるち米(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、植物油、砂糖、澱粉、海苔/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)
本品の製造ラインではえび・乳成分・卵・かに・ごまを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 439kcal |
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たんぱく質 | 5.50g |
脂質 | 11.40g |
炭水化物 | 78.70g |
食塩相当量 | 1.90g |
※予告なく外装や内容量などの仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。